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大多喜町【二八そば ふくだや】とろろ飯定食とたぬきそば そば豆腐 ゆば豆腐 シメはせいろそば [房総グルメ 料理 食]

いすみ鉄道で知られる千葉県の大多喜町は、自分が幼少のころから高校卒業までの多感な時期を過ごした町でして土地勘があるので、外房の実家に向かう際など、今でもよく大多喜町でご飯を食べていったりしてます
『二八そば ふくだや』さんも、そんな一軒
この日のオーダーは、とろろご飯定食とたぬきそば、そして家族で食べるために、そば豆腐・ゆば豆腐も追加、最後に自分だけシメとしてせいろそば(もりそば)を一枚お願いしました 我ながらよく食べますw
その他、奥さんはネギトロご飯定食とせいろそば、子供はせいろうどんを注文しました

とろろご飯定食とたぬきそばセット 全景 値段は確かこれだけ立派で1,000円ぐらい
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東京の汁とも若干違う濃い醤油色の汁!
房総の田舎では、そばの汁は昔からどこでもこれぐらい醤油色なのです、だからといって特別に醤油辛いわけではありません、カツオ節やサバ節、昆布などの旨味たっぷりのコク味わいの深い汁なんです
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とろろご飯はほんといい感じですよ 地のもの使ってますね 東京周辺のスーパーのものと味が違います
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せいろそば(もりそば)
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そば豆腐 家族三人でシェア 300円ぐらいと安いのにムッチャクチャ旨かったです
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こちらは ゆば豆腐 これも家族でシェア 値段も確かそば豆腐同様安かったのにめちゃくちゃ旨いです!
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お店はこんな感じ ちょっと懐かしい昭和のドライブインみたいです
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そうそう、ふくだやの店主 山口さんは車好きで、その昔フェラーリ308GTSに乗ってたそうで、今でもお店の裏にレストアを待つ当時の308が・・
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308といったらスーパーカーですよね
あの時代の車は良かったなぁ、、レストアしたらぜひ乗せてもらいたい( ´ー`)フゥー...


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白菜とウインナーのスープパスタが、なんだかラーメンなんだ(´・ω・`) [野郎飯(男の手料理・ウチごはん)]

この前、この春最後となる冷蔵庫の中の白菜を消化しようと、白菜とウィンナーソーセージのスープを作ったんですが、何せ大量に作りすぎて、、
結果パスタなどを茹でてスープをぶっかけてスープパスタで食べてたりします
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つくづく思うのですが、スープパスタと広義のラーメンとそんなに変わらないっちゃー変わらないですよね
日本のラーメンに憧れるアメリカ人が、自前の食材で「なんちゃってラーメン」作ったぞーい!って感じ
まーインスタ映えは今いちなんで、その辺りは改良しないとウケなさそうだけど

そういやパスタを重曹使って茹でてラーメンの麺のようにするっていう裏技があるけど、ラーメンのスープだけを使い、麺はパスタのままでも十分おいしいような気がするんですわ
ラーメンのスープだけどっかから買ってきて本格的に試してみようかと思いました(´・ω・`)

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【干しそば】冷やし「かけそば」、いやいやこれ単なる「ぶっかけそば」だろう(´・ω・`) [干しそば 生そば 干しうどん 素麺 カップそば]

最近は徐々に気温も上がってきてまして、常食のようにしょっちゅう食べている「かけそば」が、その温かさ故に中々辛い季節となってきました
そこで最近、冷やしで「かけそば」出来ないかと色々挑戦しております(大袈裟ですが)

下記はイオンのトップバリュー干しそばと、ミツカン追いがつおつゆで作った「かけそば」冷やし
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まー何のことはない、お湯ではなく水で汁を希釈し冷たい汁を作って、その中によく水洗いしてシメた蕎麦を突っ込んだだけで、昨今では「ぶっかけ」というスタイルにジャンル分けされる形式かと・・
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トッピングの茹で卵の上に、練りわさびを載せてみました
冷やしに七味唐辛子でもいいんですが、あの七味の芳香な香りは暖かくないと今いち広がらないのですね
まーそれ言うなら、汁も蕎麦も、冷やしにすると香りが大分スポイルされちゃうので、せめて汁の濃度をもう少し濃くするかとかしないといけないかもですわ
汁自体を醤油っ気の強いキッコーマンのものにするとかでも解消されるかもな

[干しそば 生そば 干しうどん 素麺 カップそば カテゴリ一覧]
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/archive/c2306151776-1

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レイラインの起点!玉前神社に今年もお詣り(; ・`д・´)…ゴクリ [房総半島(千葉県全域)]

あー、今年も千葉県一宮町の玉前神社に(相変わらず半端な時期ですが)お詣りに行ってきました
去年の8月に初めてお詣りをしたので、9~10か月ぶりかな?
何にせよ自分は、自分に何気に縁ある寺社仏閣をめぐるのがわりと好きなのです
ここ玉前神社は、自分が幼少から高校卒業まで多感な時期を過ごした『上総国』の一宮(一番格式の高い神社)なのですね
赤い鳥居の前で、子供を入れて撮影(明後日の方を向いてる 汗) 本殿は奥の黒漆塗りのお社です
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黒漆塗りの本殿を横から見たとこ うーーんカッコイイ( ´ー`)フゥー...
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で、また今回も「はだしの道」やってきました
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子供と一緒に、白い玉砂利の上を裸足で歩いてきました
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去年伺った時は、写真に謎めいた金色のオーブが写って焦りましたが、今年はそのようなことはなく無事お詣りを終えました
この玉前神社ですが、何でもレイラインの起点として知る人ぞ知るパワースポットということです
確かに独特の厳かな雰囲気はこの地全体に立ち込めておりますが、それは本殿より向かって左側の十二神社や愛宕囃子山車庫、そして赤い鳥居の左側の三峰神社の界隈の方が、有名な本殿辺りよりその手の雰囲気が(気が?)強かったように思います
参考:玉前神社境内図→ http://www.tamasaki.org/omizu.htm

【関連日記】
玉前神社 ここはレイラインの起点!物凄いパワースポットらしい(; ・`д・´)…ゴクリ
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2017-08-21-4

上総国一ノ宮 玉前神社
千葉県長生郡一宮町一宮3048
http://www.tamasaki.org/

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