So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

その昔、外房の要だった大多喜町の十万石もなかは津知家(つちや)製 [房総グルメ 料理 食]

自分は幼少から高校卒業まで、千葉県の外房の町「大多喜町」に住んでいたことがあるのですが、この町にもささやかな名物があります
その名物のひとつが御菓子司 津知家 (ツチヤ)の十万石最中
KIMG1863ss.jpg

添加物ゼロのアンコはブ厚く盛られ、それを薄い最中の皮が包みます
このアンコも特筆もので、昔ながらの和菓子のアンコの甘さ、それでいて深みのある味なんですね、
KIMG1864ss.jpg

十万石最中、箱はこんな感じで江戸時代後期の近世大多喜城の古地図を印刷した包装紙でくるまれています
KIMG1247s.jpg

包装紙を開いたところ
KIMG1250s.jpg

フタを開けるとこんな感じ
KIMG1252s.jpg

実はこの最中の製造者はね~、死んだ弟の同級生でもあり、そして自分にとっても小さいころ一緒に大多喜の野山?を走り回った友達のひとりなんだよね
だから今もこの十万石最中をみると、色々あの頃のことを思い出しちゃうんですわ( ´ー`)

御菓子司 津知家(ツチヤ)
千葉県夷隅郡大多喜町新丁83

nice!(3)  コメント(0) 

松屋 豚バラ生姜焼W定食を食べた('ω') [牛丼 牛丼屋いろいろ]

松屋といえば牛丼チェーン店の老舗の一つですが、元々自分は松屋は行くことが少なく・・、
ほんとこの時は記憶の限りでは3年ぶりの入店なんじゃないかなぁ
打ち合わせ前の腹ごしらえで入ったんですが、この時は牛丼ではなく定評のある定食系をオーダー
注文したのは「豚バラ生姜焼きW定食」 肉は並の倍だそうで、ごはんも特盛にしてみました
KIMG2213s.jpg
KIMG2214s.jpg
肉は薄っぺらいものですが、Wサイズなので食べ応えがあります
ただこの生姜焼き、タレが多少辛いんじゃないかと思いました
でもまーお陰で特盛ご飯がヤケに進みましたがw
しかしこれでお値段890円か、ちょっと高いかなぁ~・・(;´∀`)

あーごちそうさまでした!(-人-)

【関連日記】
【松屋】ネギだく塩ダレ豚カルビW定食(とろろ付)特盛ご飯で食べた('ω')
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-07-10-3
【松屋】ブラウンソースエッグハンバーグ定食を食べた('ω')
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-07-05
【松屋】和風タルタルチキン定食とプレ牛めし食べた('ω')
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-06-27-1
【松屋】厚切りポークソテーW定食ポテトサラダセット食べた('ω') ゲフッ
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-06-27
【松屋】カルビ焼肉W定食 プレミアム牛めし そして回鍋肉(単品)夏バテ予防で喰らう('ω') ゲフッ
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-06-26
カルビ焼肉W定食、牛焼肉Wおかずのみ(単品)を食べた('ω') ゲフッ
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-05-21
松屋 豚バラ焼肉W定食を食べた('ω')
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-05-02-1
松屋 豚バラ生姜焼W定食を食べた('ω')
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-04-25-2

[牛丼 牛丼屋いろいろ カテゴリ一覧]
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/archive/c2305838887-1

松屋
https://www.matsuyafoods.co.jp/

nice!(0)  コメント(0) 

や台ずし 寿司がうまかった( ´ー`) [外食など]

意外とチェーン店巡りが好きなのですが、ここもそんな興味で伺った居酒屋チェーン
握りずし、海鮮をベースにした居酒屋「や台ずし」、ここも一つ前の日記同様、友人と行ってきました
初めて入るので、まー看板メニューの寿司と酒だけガンガン頼んでみようという感じでオーダー

メニュー名「や台ずし3人前30貫」
最初はこの寿司桶30貫をそれぞれ一人で食べてみるかと話してましたが、まーそれじゃ途中で飽きちゃいそうなんで一つだけ頼み、2人でいただきました
KIMG2264s.jpg

並寿司ですが、若い職人さん(バイトかな?)がしっかり握ってくれておいしかったです
KIMG2263s.jpg

「すし上10貫」
こちらは「や台ずし3人前30貫」のデザートにと(?)それぞれ一人前ずつ頼んだものです
KIMG2261s.jpg
こちらも文句なくおいしいε- (´ー`*)フッ

あーしかしこのお店の弱点が一つ、お酒、特にサワー系が今いちでした、頼んでは途中でやめ、また違うのを頼んでみては途中でやめ、と・・
結局頼んだサワー類数種を全部テーブルに残したまま放置してきちゃいました(;´Д`)
この日伺った「や台ずし」はそれなりの場所にあるのに、周りのお店より明らかにお客さんが入ってないのは『あぁ、こういうことか』と・・、寿司がおいしかっただけにちょっと残念でした
でもお酒系が強くなったらかなり際立つ居酒屋チェーン店なんじゃないかな、寿司は本当においしいんですもん、ネタも良かったので間違いなく海鮮系も旨いはずですしね
あと、そうだ!メニューのデザインが今風ではなさすぎで、食べ物の写真も冴えなくってうまそうに見えなかったなぁ~、ああいうのは損してるよな、もったいない(´・∀・`)

次回は酒はビールなど一般商品にして、寿司以外のメニューも試してみたいです

や台ずし
http://yossix.co.jp/shop-guide/yataizushi/

nice!(2)  コメント(0) 

串カツ田中は安くてうまかった おまけに脂っこくなかった( ´ー`)... [外食など]

串カツというと大阪の下町発祥の庶民の味ですが、それをチェーン展開しているお店があるんですよね
現在約200店舗ほどを出店している「串カツ田中」
「串カツは大阪発祥」とはいいながら、この会社のスタートは東京らしいですw
でもまーここ、安いし美味しい!この前友人と初めて行ってきました

串カツ色々・・、ようは「カツ」なので脂っこいかな?とか思ってたんですが衣も薄く、意外や意外サクッとサッパリといただけますね、特に野菜系の串が絶品です
KIMG2260s.jpg

ソースは二度付け禁止 串カツのお約束です(´-ω-`)
KIMG2258s.jpg

この手の食べ物といったらホッピー一択でしょう!
中(中の焼酎)は、お替りするたび量が増え、ホッピー一本で4杯呑めましたww
KIMG2257s.jpg
マジにまた行きたいと思いました

しっかし最近の居酒屋チェーンは凄いな~、ひと昔前の居酒屋にあるような「食べ物も飲み物も味はそこそこ、でも色々数あるし安いよ」じゃないですもんね
焼鳥の鳥貴族といい、ヤキトンの筑前屋といい、どれもチェーン店なのに安くておいしい
まーこれじゃ個人店がどんどん隅に追いやられるわけですな(´・ω・`)

串カツ田中
https://kushi-tanaka.com/

串カツ田中-Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%B2%E3%82%AB%E3%83%84%E7%94%B0%E4%B8%AD

nice!(1)  コメント(0) 

今半の御届け仕出弁当 これはお公家様の食べ物だ!(゚Д゚;) [お弁当]

あー、日ごろ色々とお世話になっている古くからのお寺さんがウチの近所にあるんですがね
ついこの前、ちょいとした用事で訪問したところ、帰りにお土産いただきまして・・
聞けばその日は、お寺の御前様(ごぜんさま:ご住職のこと)と奥様の結婚記念日だったそうで
そのお祝いの今半のお弁当を、ちゃっかり嫁さんと二人分お裾分けいただいちゃいました '`,、('∀`) '`,、

で、ちょうど昼前でしたし、早速お昼ご飯にと・・
KIMG2237s.jpg

お?なんかガンダムプラモのような詳細な解説書類が入ってる・・
KIMG2239s.jpg

そしてご開帳ー!
すんげーゴージャーッス!:(;゙゚'ω゚'):
KIMG2240s.jpg
調べたら、どうも一つウン千円もするようです!!
もーねコレはお公家様や貴族のお弁当だろうと・・
maro2.jpg
今半の仕出し弁当恐るべし!
お弁当といえば年中日の丸弁当ばっかりな自分のような没落貴族(※)の家が
おいそれと口にできるようなモノではないなとあらためて気付かされました(゚Д゚;)
※正確にはウチは中世の豪族だったようで、軍事貴族・武装貴族とも呼ばれています、遥か昔の話です

しかしまーおいしかったー
お寺の御前様、奥様ごちそー様でした!

ぜひうちをいずれ檀家にしてください(∩´∀`)∩
 ↑ 食べ物で吊られる

人形町 今半・御届け弁当のご案内

https://bento.imahan.com/

nice!(3)  コメント(0) 

【大多喜たけのこレジェンド】大多喜カエムたけのこ園のタケノコ キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! [房総グルメ 料理 食]

千葉県の南部に位置する房総丘陵の町 大多喜町は、昨今では鳥塚社長率いる「いすみ鉄道」で有名なのですが、山の幸でもムチャクチャ有名なところでして
中でも今の季節は「たけのこ」!
なんでそんなに有名かと言いますと、この街の山の土壌がタケノコの生育に非常に適しているのですね、特に川畑・平沢・弓木地区のタケノコはアクがほとんど出ず新鮮なまま食べることが出来るのです、極端な話、生のままポリポリと美味しく食べられるのですね、自分はよく大多喜のこの地区のタケノコを生でスライスし、刺身醤油などにつけて酒のアテにしておりますw
まーそこまで刺身のように食べないにしても、アクが出ないので火をそれほど通す必要がない分、たけのこ本来の淡い風味が消えず、その結果、料理の幅も色々広がるということなのです
そんな数ある大多喜のタケノコ園の中でも、とびきり伝説のお店があります
それは「大多喜カエムたけのこ園」( ゚д゚ )ウム!
カエムさんは、いくつかある大多喜のタケノコ園の中でも嘘偽りなく伝説級のタケノコ園!
国道297号線沿いの三又地区に販売所を構えておりますが、カエムさんのタケノコの山は、その国道を挟んだ向かいの、まさに川畑と平沢にあります
ここのタケノコは皮が黒ずんでおらず、更にタケノコ自体が真っ白の高級品
通称「白いたけのこ」なのです!
嘘じゃなくマジに都内で高値で売れるシロモノなのですね  '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、
KIMG2242s.jpg
KIMG2243s.jpg

そんなカエムさんの伝説のタケノコ、今年も無事ご対面できました( ´ー`)フゥー
ちなみに大多喜の他所の幾つかのタケノコ園はよくテレビ番組に出てきますが、カエムたけのこ園さんだけは全く出てこないでしょ?その理由は、カエムのご主人がTV取材などは基本的にお断りしているからですw
その心情は、噂を聞き遠くからわざわざ訪れてくれたお客様や、毎年楽しみにしてくれているお客様を大切にしているからなんですって
幾らタケノコの山を二つも持っているからといってタケノコは無限に生えてくるものじゃないですし、TVで取り上げられると一時だけドッ!とお客さんが増えるのは事実ですが、その結果、今までの馴染みのお客さん達の分が無くなっちゃうのが大変に申し訳ないということです
目先のお金儲けも大切ですが、ご主人は人と人との縁を一番に重視されているんですねぇ、、このカエムのご主人のお客さんに対する姿勢、自分も大変勉強になります。。
そんな気のいいカエムのご主人がこちら
DSC_3776s.jpg

まーそれはそうと、早速何つくろうかな?タケノコの味噌汁?タケノコご飯?タケノコのお握りもいいな
煮つけも美味しいけど、カエムの新鮮なタケノコの香りが薄くなるんでもったんないw
いやー夢が広がる(´∀`*)ウフフフフ <つくるのはオレ
【参考URL】
大多喜のタケノコで2017年もタケノコ三昧(^q^)大多喜カエムたけのこ園
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2017-04-27

大多喜カエムたけのこ園さん
こんな旨い伝説の白いタケノコを
毎年毎年売ってくれてありがとうございます!
カエムたけのこ 2018年もグッジョブ!d(゚Д゚)b

【Blog内の、大多喜カエムたけのこ園 関連日記】
たけのこオニギリ、たけのこ味噌汁 しかしやっぱり味噌汁ぶっかけ飯が『 最(゚∀゚)高! 』
【大多喜たけのこレジェンド】大多喜カエムたけのこ園のタケノコ キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
タケノコ味噌汁ぶっかけご飯という至福( ´ー`)フゥー、今年のタケノコシーズンそろそろ終焉
大多喜のタケノコで2017年もタケノコ三昧(^q^)大多喜カエムたけのこ園
大多喜カエムたけのこ園 ここは大多喜タケノコの真のレジェンド(伝説)
大多喜産の旨い米 大多喜カエムたけのこ園(カエム農園)
2016年も伝説の大多喜たけのこ「大多喜カエムたけのこ園」タケノコご飯、タケノコ味噌汁
大多喜 カエム農園のお米と、真竹のタケノコ
2015年も「大多喜カエムたけのこ園」で、伝説の大多喜たけのこをGET!
2014年 そろそろシーズン終盤 大多喜タケノコづくし(・´з`・)
大多喜町のたけのこ、アクがないんで料理簡単ヽ(=´▽`=)ノ
大多喜たけのこカレー(きのこ入り)
房州寿司(風)お手製寿司と、ワラビの煮物、たけのこのおみおつけ(´∀`) 昨夜の夕飯
大多喜たけのこ にぎぃめし(´∀`)
たけのこご飯 たけのこ味噌汁 たけのこ煮物、大多喜たけのこ三昧 そしてたけのこ保存法
関東一旨い大多喜のたけのこ(゚∀゚)=3、大多喜カエムたけのこ園
大多喜 タケノコ ふたたび・・・( ー`дー´)キリッ
大多喜 タケノコ そして蕎麦 (・∀・)ノシ
大多喜町産タケノコ料理 タケノコご飯、タケノコ味噌汁、タケノコ煮物


大多喜カエムたけのこ園 (おおたき かえむ たけのこえん)【販売所】
住所:〒298-0252 千葉県夷隅郡大多喜町三又851 TEL:0470-84-0344
149_2152679181_65large.jpg
149_2152679183_112large.jpg

nice!(0)  コメント(0)