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「サッポロ一番」昭和40年台の香り、卵とじにすると旨いぞ ( ゚д゚ )ウム [野郎飯(男の手料理・ウチごはん)]

あー、ちょっと前に、インスタントラーメン、いわゆる袋ラーメンの「サッポロ一番」が、
今年で生誕50周年で、実は自分と同級生だったことに気づきまして・・
そこから一時期ハマりましてねー、朝飯にサッポロ一番ばかり食べてました
・・お陰でもう飽きちゃったけどね '`,、'`,、('∀`;) '`,、'`,、

まー「飽きた」はともかく、、その飽きるまでの間は、ちょこちょこ工夫をしながら作ってました
その中でも一番おいしかったのは「卵とじ」でした(´∀`*)
以下にその作り方を載っけときます
なにせ自分は鶏と変わらず、メモしてないとすぐ忘れちゃうんでw

まず最初に、すりゴマと、乾燥ワカメを好きなだけ入れときます
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ハムもスタンバイ!
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生たまごもスタンバイ!
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サッポロ一番しょうゆ味もスタンバイ!
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生卵で予め溶き卵を作っておきます
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すりごまと乾燥ワカメが入ったドンブリに、これもあらかじめ熱湯を120cc注いでおきます
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ラーメンの麺は400ccでグッツグツに煮込みます
自分の場合、解説に書かれた3分ではなく、大体2分20秒から30秒で火を止めます
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・・で、熱湯の中、乾麺がほぐれてきたら、先程の溶き卵を投下!
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溶き卵投下後も、熱湯の温度が下がらないようにグツグツやったままです
自分規定の2:20~2:30になるまで煮ます(茹でる、が正しいのかな?)
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火を止めたら顆粒スープを投入!ガシガシかき回して、前出のドンブリに入れます
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そしてハムをトッピング
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意外といいでしょ( ^ω^ )
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サッポロ一番 塩ラーメンで作った例
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サッポロ一番 味噌で作った例
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サッポロ一番さん、ごちそーさまでした!
しばらく連続で食べ過ぎたんで急性的に飽きましたが、、
また近々いただきます!(-人-)

【関連日記】
「サッポロ一番」昭和40年台の香り、卵とじにすると旨いぞ( ゚д゚ )ウム
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2017-07-18-1
「サッポロ一番」昭和40年台の香り、実はオレと同級生だった( ゚д゚ )ウム
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2017-05-24-4


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