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海鮮居酒屋「浜一」行徳店 お鍋の季節です 湯豆腐という至高の存在(´∀`*)フフフフ [外食など]

あー、もう世間様はすっかり冬でありまして、
こんな寒い日が続くと無性に鍋が恋しくなりますよね、そりゃー日本人だもん当然( ´ー`)フゥー...
そんな鍋の季節、昨日に続き更にもう一品お薦め!それは
湯豆腐( ゚д゚ )クワッ!!
もーねこの鍋は自分の中では「鍋の究極形態」!だってこの鍋の主役ってあの単なる豆腐なんですよ?
この飽食の時代、お鍋といったら一般的には鶏肉や豚肉、魚などの魚介類が主人公でしょう、
しかし湯豆腐は何の変哲もないあの「豆腐」が主人公!そして汁は単なる「湯」
それ以上何も足さない、そして何も引かない
湯と豆腐、ゆえに湯豆腐( ー`дー´)キリィッ

考えれば考える程その存在は究極のシンプルさであり、故に至高の存在!鍋文化のαでありΩ!
日本人の心の美学「清貧」の具現化なのであります!!
そんなおいしい湯豆腐が、昨今度々伺う「海鮮居酒屋 浜一」でいただけるのです(^q^)
写真は一人前、お鍋のまわりに灰皿や醤油が垂れてたりとチョイとバッチイですが、鍋はうつくしい・・
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主役はもちろん豆腐(木綿豆腐)、その他は昆布に白菜と長ネギだけです!
(まー、さすがにお湯と豆腐だけじゃないけどさ ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、)
これらシンプルな具材から出る繊細な出汁が豆腐にヤワヤワと染み込みまして、
豆腐に味わい深い絶妙な旨味が加わります!まさに旨味成分の饗宴なのであーります!d( ゚д゚ )ウム
ポン酢にもみじおろしとワケギでいただきます
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食べ終わったら残り汁をベースに雑炊もお願い出来ます
こちらはご飯に溶き卵を入れて雑炊にしてもらったもの、カツオだしが加えられ旨味もパワーアップ!
こりゃー最高のシメですなぁ~ ε- (´ー`*)フッ
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あー、海鮮居酒屋 浜一さん、毎度毎度ごちそーさまです!
またお伺いさせていただきます!(-人-)

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※お店のホワイトボード、次々と売り切れ表示がされていきます
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海鮮居酒屋 浜一(はまいち)行徳店
千葉県市川市行徳駅前2-8-15

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