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きりたんぽ鍋のシメは、ニラタマ鍋焼きうどんヾ(o´∀`o)ノ ♪ [野郎飯(男の手料理・レシピ)]

あー、昨日の夕飯は、きりたんぽ鍋でした
醤油ベースの汁に鶏肉、ササガキゴボウ、マイタケなどが入り、
そこに主役のきりたんぽがデンと構えるきりたんぽ鍋、
ムッチャうまいですよねぇー(´∀`*)
ウチではさらに大根、白菜、豆腐などを入れて作ってます
(具だくさんなのでこの写真からは主役らしい「きりたんぽ」が全く見えないw)

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・・で、本題、
このきりたんぽ鍋の残り汁のシメなのですが、
醤油ベースに鶏のダシが効きまくったこの汁、おじやや雑炊もいいですが、
やはりラーメンのように麺類が宜しかろうと、今回はうどんでシメてみました

残り汁を水で多少希釈し、冷凍うどんをそのままぶっ混んで鍋焼きうどんを作ります
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そして新鮮なニラをドバッ!
この時点でホンのちょっと風味付けで摩り下ろしニンニクを入れてます
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ニラといったらニラタマでしょ!(どんな連想だ!)
溶き卵を無慈悲に流し込みます!(なぜ無慈悲だ!)
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徐に火を止め蓋をし、余熱で5分放置!焦らし作戦です(゚д゚)ウム
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おいしいニラタマ鍋焼きうどんの出来上がりー!ウェーイ(∩´∀`)∩ワーイ
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体も温まり、何よりとっても旨かったー(*´ω`*)

あー、ごちそうさまでした!(-人-)

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TULIP(チューリップ)ポークランチョンミート うまいねー(^ω^) [野郎飯(男の手料理・レシピ)]

あー、最近ご近所さんからお土産でTULIP(チューリップ)のポークランチョンミートをいただきました
ポークランチョンミートというと、日本ではなぜかSPAM缶ばかりが有名ですが、
アメリカではこのTULIPとSPAMが、ポークランチョンミートの両雄のようです

いやぁーたまにはいいですね、このクドすぎる味!
まさにコーラやハンバーグと共にアメリカを代表する、
その存在自体がアメリカーン!な味です(^ω^)
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缶から出したところ
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大体1.5cm厚で切り・・
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小ぶりのフライパンで焼いてみました
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焼き上がり!
うす塩味とラベルに書かれてましたが、まー一般的な日本人の味覚からしたら十分な塩味!
かなり塩が効いてます、これに特にケチャップをつけようとかは思わないでしょう
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あー、ご近所のハ〇モトさん、ごちそーさまでした!
マジに旨かったです(-人-)


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ねぎ焼き ウマー!(゚д゚) [野郎飯(男の手料理・レシピ)]

あー、某超大手企業を定年退職し、日々家庭菜園に勤しむ義理の父から
またまた新鮮無農薬な野菜がドバッ!と送られてきました

それは青ねぎ!
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まーこんだけあったら思う存分青ねぎを堪能できますよねー、うれしいなー(^ω^)

早速7~8本のネギを刻み、水で溶いた小麦粉にブチ込みました
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それをフライパンで焼いたら
おいしい「ねぎ焼き」の出来上がりー!(/・ω・)/
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シンプルですが、新鮮な青ねぎの美味しさを満喫できる逸品ですw

あー義父さん、
毎度毎度ありがとうございます
ごちそーさまでした!(-人-)


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昼ヤキニク「炭火焼肉 七輪房」で焼肉ランチ食ってみた(*´ω`*) [外食など]

まー気付くと粗食がメインな私ですが、珍しく焼肉屋さんに入ってみました
まー出先でお昼ご飯を食べれる手ごろなお店が、ここしか見当たらなくって・・ ァ '`,、'`,、('∀`;) '`,、'`,、

注文したものは特盛200ランチ 1,180円
ご飯は大盛にしてます(無料)
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あー、ごちそうさまでした!(-人-)

炭火焼肉 七輪房
http://7rinbo.jp/


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我が家は意外と粗食家族、味噌汁ぶっかけご飯おいしいと思うんだ(´・ω・`) [野郎飯(男の手料理・レシピ)]

あー、ウチは別に特別ビンボーという訳じゃないんだろうけど、
余所様に比べると、自分は意外と粗食なようです
その反動で、外食の際などは高カロリーなものを詰め込むように食べたりしますが、
普段はほんと和食系で、量もそんなに多く食べません
その傾向はここんとこ顕著で、、昨今の自分の生活スタイルの変化に伴い
日々こんな「粗食」ばかりを食ってるせいか、気付いたら体重が7kg減りました
久しぶりに会った人からは「癌にでもなった?」とか言われる始末
(勝手にオレを殺すなT氏)

そんな中、最近食べた中でホッとできたご飯はこれ
ワカメと青ネギ、木綿豆腐の味噌汁をご飯にかけただけの
味噌汁ぶっかけご飯ー!(*´ω`*)
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いやー、これマジ無敵!
こういうのいいっすねーw
日本食の基本であるご飯に、やはり日本食の要である味噌汁
この二つの劇的で且つ運命的な融合は、食欲がないときでもサラサラと体に馴染み、
そして五臓六腑に染み込んでいくような、そんな自然な旨さを醸し出すのです!
何よりとっとと腹に流し込めるので
不意に敵が攻め入ってきても
速攻返り討ちにしてやれそうです!
(オマエは鎌倉武士か!)

ちなみに嫁さんも世間様と比べると粗食でして、
まーそんな子供も粗食派にならないわけがないですよね
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ウチの子は生卵ぶっかけご飯、そして納豆ご飯が何より大好物、
この日は卵ぶっかけご飯を旨そうに喰ってましたわーw

いやいや、それにしても食い物に金のかからない家族だ・・(;´∀`)

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温玉ぶっかけ「冷やし」旨いわー(●´ω`●) 讃岐うどんのはなまるうどん [外食など]

あー、はなまるうどんのお陰ですっかり讃岐うどんに目覚めてしまった私ですが、、
また最近いただいてきました

この日食べたのは「温玉ぶっかけ(小)」、しかも寒い日なのに冷やしでw
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トッピング?は、えび天とちくわ磯部揚げ
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いやー、はなまるは個人的に「冷やし」が好きでして、
このクッソ寒い日が続く中でも冷やしで喰らう、とw
お陰で食べた後、体が冷える冷える・・

でもいいの、おいしいから(^ω^)

あー、はなまるうどんさん、ごちそうさまでした!
また伺います(-人-)


はなまるうどん
https://www.hanamaruudon.com/

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バターロールのプチ・ホットドッグ(プチ・ドッグ) 今日の朝ごはん( ´_ゝ`) [野郎飯(男の手料理・レシピ)]

あー、本日2017年2月10日は、自分にとってちょっとだけ特別な日になりました

そんな今後の人生で記念日になるかもしれない日の朝ごはんは、バターロールで作った
プチ・ホットドッグー!
(∩´∀`)∩ ワーイ ワーイ

(我ながら相変わらずササヤカだ・・)
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このプチ・ホットドッグ(言いにくいのでこの先プチ・ドッグと略)、
作り方は至って簡単で、家にあったバターロールの真ん中にパン切り包丁で切れ目を入れ、
そこに軽くカラシを塗って温めたウィンナーを一本はさみ、ケチャップをかけただけです
まぁどこでもこれ以上の作り方はないと思うけど( ´,_ゝ`)プッ
ちょっと違うのは、このプチ・ドッグを作った後、電子レンジで軽く温めて、
パンとウィンナーを馴染ませるようなひと手間をかけてるぐらいかな?
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2つ作ったうちの一つはスライスチーズを挟んでチーズドッグに!ゴージャース!
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コーヒーも新鮮!泡立ってます!(嘘、単なるブレンディw)
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あー、ごちそうさまでした!(-人-)

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