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大多喜たけのこカレー(きのこ入り) [房総グルメ 料理 食]

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昨夜の夕飯は、たけのこカレーにチャレンジ!(´∀`)

あー、まだまだ我が家は「TAKENOKO DAY」が続きますw
なにせ先週、大多喜カエムたけのこ園で、箱買いしちゃったもんでwww
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まさに大人買い!
重さで買ったんですが、結果、この段ボールに30本ぐらい詰まってましたww

で、本日は「大多喜産たけのこカレー(きのこ入り)」

具はニンジン1本、玉ねぎ2個、ジャガイモ2個に、残り物のシイタケ6つとブナシメジ1房、
そしてたけのこ一本を細かく切って入れてみました
大多喜産のたけのこは、アク取りを気にしなくていいんで、 もー切ったらそのまんまドバッっと鍋にブチ込みますw
いやーたけのこタップリ!野菜ターップリ!
肉は、たけのこの風味を活かすべく、臭みの少ない鶏肉にし、
カレールゥはこくまろカレー使いました

そして出来あがりーヤッホーイ!

見た感じ、きのこやらニンジンやらが自己主張してますが、よく見るとたけのこだらけ・・・
ほらっ!(゚∀゚)ノ
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え?よく分からない?(; ・`д・´)


ほ、ほらね!(゚∀゚;)ノシ
コピー ~ 149_1924145840_25large.jpg
まるで心霊写真みたいになっちまってますが、、
たけのこは、カレーの色になじんで見にくくなっちゃいました

で、出来上がって食べてみたわけですが、 
まぁたけのこの旨味がよく出てて旨い!のは間違いないんだけど、
たけのこのように淡い香りの食材は、カレーにはもったんないなー
カレーは基本的に香料が強く、せっかくのたけのこの風味が吹っ飛びますねw
まー歯ごたえあるし、噛むと口の中に風味が広がり、いい塩梅ではあるんですけどね
もっと大振りに切れば良かったのかな?
でもそうするとたけのこの旨みが、ここまでカレーに出なさそうな感じもするしなぁ…
まー今後の課題ですねー(´・ω・`) <なにに挑んでいるのだろう?

あ、でも美味しいのは事実です、これはホントw

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大多喜カエムたけのこ園 (おおたき かえむ たけのこえん)
住所:〒298-0252 千葉県夷隅郡大多喜町三又851
TEL:0470-84-0344


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